Sprøde karbonader med æble og fennikel råkostsalat

Sprøde karbonader med æble og fennikel råkostsalat

Nyd et let og lækkert måltid med vores sprøde karbonader, akkompagneret af en frisk æble- og fennikelråkostsalat. En perfekt balance mellem saftig og sprød!

35 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afAntonius

Ingredienser

Sprøde karbonader

600 g
Antonius Hakket grise- & kalvekød 8-12% fedt
100 ghvedemel
3 æg
3 dlrasp
2 spsk.smør
Rapsolie til stegning
Salt og peber

Squash

2 stk.grønne squash
1 fedhvidløg, knust
Revet skal af 1 citron
1 håndfuldhakket persille

Råkostsalat

1 stk.fennikel
2 røde æbler
100 ggræsk yoghurt
Saften af 1 citron
4 spsk.græskarkerner

Tilbehør til kød

Er du på udkig efter flere tilbehørsmuligheder til dit kød? Besøg vores samling af tilbehørsopskrifter, der passer perfekt til enhver kødret. Klik her!