Danish Crown
Opskrifter

Squashdeller med quinoa

Squashdeller med quinoa

Find inspiration til en lækker aftensmad med Den Grønne Slagter. Her har vi lavet squashdeller med quinoa og serveret dem med en lækker persillepesto og en grøn salat med kyllingebryst.

35 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

2 pakker
Kyllingebryst Klassisk

Squashdeller

300 gsquash, groft revet
100 gkogt quinoa
50 grevet feta
2 fedrevet hvidløg
1 stk.lille løg finthakket
1 tsk.spidskommen
0,5 tsk.chiliflager
1 tsk.havsalt
1 stk.æg
2 spsk.Husk eller chiafrø

Grøn salat

200 ggrøn spidskål i tynde strimler
200 ggulerødder skåret i runde, tynde stykker
2 stk.nektariner i både
100 gblåbær
1 dlhakkede krydderurter, persille, dild

Tilbehør

1 portionPersillepesto

Tilberedning

Squashdeller

Servering

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

422

Energi (kcal)

68

286

Fedt (g)

2.5

11

Kulhydrater (g)

7.9

33

Protein (g)

4.4

18

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.