Stegeflæsk med jordskokkekompot

Æbleflæsk er en herlig klassiker fra det danske køkken. De salte, sprøde flæskestykker kombineret med de søde æblebåde og sprøde flæsk udgør en dejlig juleret, som er skøn til julefrokosten eller en helt almindelig frokost, hvor du vil gøre lidt ekstra ud af det. Og det smarte ved denne opskrift er, at det hele kommes i airfryeren på en gang. Skal æblerne være med eller uden skræl – her i opskriften har vi bibeholdt skrællen, men vi ved, at der er mange traditioner omkring det, og vi synes også, at det smager skønt uden skræl.

Nyd en smagfuld ret af flæsk i skiver, tilberedt med pære, løg og timian for en dejlig kombination af sødme og krydderier. En simpel, men imponerende måltid.

Er du vild med de knasende svær på flæskestegen, så er denne opskrift på hjemmelavede flæskesvær lige sagen. Du kan nemlig lave dine egne lækre flæskesvær derhjemme på kun 35 minutter – og de smager endnu bedre end dem, du kan købe i butikken. Det er en simpel, hurtig og smagfuld fornøjelse, som både store og små vil elske!

Flæskesteg er en klassiker i det danske køkken, og den smagfulde steg går aldrig af mode. Her får du opskriften på, hvordan du laver langtidsstegt flæskesteg i ovnen med knasende sprøde svær, som vil imponere både venner og familie. Selvom stegen er langtidsstegt, skal du ikke bruge lang tid i køkkenet på at tilberede den og man får den velkendte duft i hele køkkenet. Det meste af tiden passer den sig selv i ovnen, så du har hænderne fri til at lave lækkert tilbehør eller hygge dig med dem, du holder af.

Her har vi lavet stegt flæsk i skiver med en cremet kartoffelsalat. 

Denne opskrift på stegt flæsk med pære-jordskokkekompot giver et moderne twist til en klassisk dansk ret. Den sprøde stegte flæsk serveres med en sød og let krydret kompot af pærer og jordskokker, der tilføjer en uventet dybde og raffinement til måltidet.