Sylte med rysteribs og bacon
Sylte med rysteribs og bacon er en moderne fortolkning af en klassisk dansk ret. Den saltede og krydrede smag af hjemmelavet sylte får et lækkert modspil fra de sød-syrlige rysteribs og sprøde bacondrys. Perfekt som en del af julefrokosten eller serveret på et stykke rugbrød til en god frokost. Denne opskrift forener tradition og nytænkning, der vil imponere både familiens sylte-elskere og dem, der er på jagt efter noget nyt til julebordet.

Ingredienser
350 g
1,5 kgribbensteg
4 stk.laurbærblade
10 peberkorn
1 stilkfrisk timian
2 stk.løg
Salt
200 gfuldkornsrugbrød
3 dlribs
15 gsukker
3 spsk.grov sennep
4 spsk.frisk karse
Tilberedning
Vær OBS på, at sylten gerne skal stå på køl natten over.