Syltede rødløg

Name: Syltede rødløg
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 rødløg; 2 dl æblecider eddike; 1 dl vand; 1.5 dl sukker; 3 stk. stjerneanis; 10 peberkorn

Syltede rødløg er en lækker, farvestrålende og aromatisk måde at pifte enhver mad op. Med hjemmelavede syltede rødløg, har du altid et lækkert tilbehør til både din sandwich, smørrebrød, din salat, din bowl, eller din wrap. Her er en nem opskrift på syltede rødløg.

10 Min.

5 Min.

Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

Tilberedning

De syltede rødløg kan holde sig i mindst 3-4 uger.

Tips

Krydr de syltede rødløg efter din smag

Der er uendeligt mange måder at variere krydringen af dine syltede rødløg på. Det handler bare om at vælge de krydderier fra skuffen, du holder allermest af, og som passer til den mad, du har i tankerne.

Prøv at variere med for eksempel kanelstænger, fennikelfrø, laurbærblade, citronskal, dild, ingefær eller chili. Valget er dit – og du kan snildt blande de forskellige krydderier!

Prøv også syltede svampe

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	678
Energi (kcal)	79	537
Fedt (g)	0.1	0.7
Kulhydrater (g)	19	126
Protein (g)	0.6	3.8

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Madder med syltede rødløg

Mange af vores pålægstyper er baseret på gris eller kylling, og her passer de pikante, syltede rødløg rigtig godt til det milde, saftige kød. Vi kan for eksempel anbefale syltede rødløg til alle vores opskrifter med rullepølse.

Vil du variere smagen på dine rødløg, ved enten at gøre dem mere eller mindre søde eller syrlige, så kan du skrue op eller ned for sukkermængden.

Har du prøvet en sandwich med syltede rødløg?

Gå på opdagelse i vores opskriftunivers og bliv inspireret til dit næste måltid. Her finder du alt fra traditionelle sandwiches til nytænkende kombinationer. Uanset dine præferencer, så er der masser af gode smagsoplevelser og spændende fyld at udforske.

Alle sandwich opskrifter