Tacos med spicy Veggie Fars

Tacos med spicy Veggie Fars

For mange er tacos den ultimative fredags-hyggemad. Og med denne opskrift kan du endda gøre fredagshygge maden vegetarisk. Men retten er nu så nem at tilberede, at den også snildt kan være en del af menuen på en hverdag.

Når du først har lavet det smagfulde fars-fyld, er der masser af andre måder, du kan bruge resten af fyldet på, hvis du ikke spiser op ved første måltid. Se vores bud nedenfor på alternative måder at spise din tilberedte Veggie Fars på.

40 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

350 g
Veggie Fars
1 alm. løg
2 fedhvidløg, finthakket
1 spsk.sød paprika
0,5 tsk.spidskommen
1 spsk.sriracha sauce
2 spsk.tomatkoncentrat
1 dlrødvin
Olivenolie til stegning
Salt og peber

Grov avokado crush

2 avokado
2 spsk.koriander, hakket
0,5 lime (saften herfra)
Salt og peber

Servering

8 stk.tacoskaller
1 dlsyltede røde jalapeños
Purløg, hakket groft
Creme fraiche 18% eller et plantebaseret alternativ

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

297

Energi (kcal)

170

505

Fedt (g)

10

30

Kulhydrater (g)

13

38

Protein (g)

5.9

18

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Andre dips og dressinger

Vi serverer her en grov avokado crush til, som svarer til en grov guacamole – bare hurtigere at lave. Og det gør vel ikke noget, når man gerne vil have lækker, vegetarisk aftensmad med masser af smag.

Du kan finde masser af inspiration til flere dressinger og dips, hvis du ikke er til den grove avokado crush, der laves her.

Se alle dips og dressinger her