Tærte med bacon, emmentaler og purløgscreme

Pork Pie er en traditionel engelsk kødpie. Den består af groft hakket grisekød i gelé, der er bagt i en tærteform beklædt med tærtedejssider og låg. Pien spises kold som et mellemmåltid, eventuelt med salat til eller som en del af et måltid.

Denne lækre tærte med spinat og bacon er ideel til en hyggelig aften med familien eller som en del af en større buffet. Servér den varm og gerne sammen med en frisk salat for at give et komplet måltid. Opskriften er perfekt til 4 personer, men kan nemt justeres, så den passer til flere eller færre gæster.