Ingredienser
Grillet pølse, tigerrejer, peberfrugt og oliven
4 stk.
300 gtigerrejer, befriet for skal
2 stk.peberfrugt, rød og gul
1,5 stk.rød chili, snittet
2 stk.forårsløg, snittede
0,5 fedhvidløg, revet
10 gbredbladet persille, bladene fra 5 store stilke
20 stk.oliven, blandede
Grillet surdejsbrød med cremet rygeostcreme og grillpølse
4 stk.
4 skiversurdejsbrød
1 spsk.olivenolie
6 stk.radiser, skåret i tynde skiver
10 stilkepurløg i grove stave
Cremet rygeost
0,5 bægerrygeost (80-90 g)
0,5 dlfløde 38 %
Salt og peber
Grillede asparges med parmesan
1 bundtgrønne asparges
1 spsk.olivenolie
1 dlparmesan, fintrevet
Salt og peber
