Teriyaki kødboller

Name: Teriyaki kødboller
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1.5 dl sukker; 1.5 dl soya; 2 fed hvidløg; 2 cm revet ingefær; 0.5 stk. citrongræs; 800 g undefined; 2 fed hvidløg; 1 spsk. soya; 2 tsk. salt; 2 cm revet ingefær; 1 nip chiliflager eller frisk chili; 2 stk. forårsløg, fintsnittet; 1 æg; 0.5 spsk. mel; 2 spsk. sesamfrø; 20 stk. trægrillpinde; Sesamfrø; Koriander

Giv din grillfest et asiatisk twist med vores teriyaki kødboller. Disse saftige boller er sat på spyd og er marineret i en hjemmelavet teriyakisauce, der sikrer en perfekt balance mellem sødme og umami.

35 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Teriyakisovs

1,5 dlsukker

1,5 dlsoya

2 fedhvidløg

2 cmrevet ingefær

0,5 stk.citrongræs

Kødboller

800 g

2 fedhvidløg

1 spsk.soya

2 tsk.salt

2 cmrevet ingefær

1 nipchiliflager eller frisk chili

2 stk.forårsløg, fintsnittet

1 æg

0,5 spsk.mel

2 spsk.sesamfrø

Tilbehør og pynt

20 stk.trægrillpinde

Sesamfrø

Koriander

Tilberedning

Trægrillpindene skal ligge i vand i ca. 20 minutter. Farsen skal gerne hvile på køl i 30 minutter.

Kødboller - fars

Teriyakisovs

Teriyaki kødboller

Andre spyd til grillen

Har du brug for inspiration til andre spyd til din grill, så kan du finde flere opskrifter her.

Grillopskrifter på spyd