Tomatbagt farsbrød med marineret agurkesalat

Tomatbagt farsbrød med marineret agurkesalat

Tomatbagt farsbrød med marineret agurkesalat er en smagfuld og klassisk ret, hvor saftigt oksekødsfars kombineres med en intens tomatsauce og frisk, sprød agurkesalat. Denne ret er perfekt til både hverdag og weekend, hvor traditionel komfortmad møder en frisk, syrlig kant.

45 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Farsbrød

1 dåsecherrytomater
1 dloksebouillon
450 g Hakket økologisk okse og grisekød 8-12% fedt
Blandede hakkede krydderurter fx. løvstikke, oregano & timian
100 gfast ost i små tern

Brød med agurk

Salt & peber
2 agurker
1 tsk.salt
2 nye løg m. top eller 3 forårsløg
Lidt olivenolie og hvidvinseddike
3 skiverristet brød, gerne fuldkorn
150 gfåreost, groft revet fx Knuthenlund eller manchego
Dild, mynte eller andre krydderurter

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

473

Energi (kcal)

116

550

Fedt (g)

6

28

Kulhydrater (g)

8.3

39

Protein (g)

7.7

36

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Leder du efter flere opskrifter med oksekød?

Her finder du et bredt udvalg af opskrifter, der viser, hvordan du kan tilberede oksekød på forskellige måder. Uanset om du er til at stege bøffer eller lave gryderetter, kan du finde masser af inspiration til dit næste måltid.

Se opskrifter her

Skal du bruge inspiration til det perfekte tilbehør?

Vores samling af tilbehørsopskrifter spænder fra sprøde salater til fyldige kartoffelretter, som alle komplementerer dine hovedretter. Find det tilbehør, der løfter din aftensmad til nye højder, her.