Vegetar-burrito med saftig veggie fars

Name: Vegetar-burrito med saftig veggie fars
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 350 g Veggie Fars; 2 hakkede zittauerløg; 1 spsk. olie; 0.5 tsk. tørrede chiliflager; 1 tsk. røget paprika; 1 tsk. spidskommen; 2 spsk. tomatpuré; 1 fed hakket hvidløg; 1 peberfrugt i tern; 1 tsk. salt; 1 stk. hjertesalat; 4 stk. tortillas; 2 dl guacamole

Nem opskrift på en vegetarisk burrito. Den mexicanske favorit får en spændende twist med vores veggie fars i en hjemmelavet sauce krydret med tørrede chiliflager, røget paprika og spidskommen.

Hele smagsoplevelsen er pakket ind i bløde tortillas, der rummer en sprød hjertesalat, saftig veggie fars og en cremet guacamole.

35 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

350 g

2 hakkede zittauerløg

1 spsk.olie

0,5 tsk.tørrede chiliflager

1 tsk.røget paprika

1 tsk.spidskommen

2 spsk.tomatpuré

1 fedhakket hvidløg

1 peberfrugt i tern

1 tsk.salt

1 stk.hjertesalat

4 stk.tortillas

2 dlguacamole

Tilberedning

Tips

Lav din egen guacamole

Løft den vegetariske burrito til nye højder med en lækker hjemmelavet guacamole – med et strejf af chili. Den cremede tekstur og den karakteristiske smag af avocado går hånd i hånd med den saftige veggie fars og tilføjer den perfekte kontrast til burritoens krydrede fyld.

Se opskrift på guacamole

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	391
Energi (kcal)	119	464
Fedt (g)	6.2	24
Kulhydrater (g)	11	43
Protein (g)	4.9	19

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Prøv også lækre vegetardumplings

Det vegetariske køkken er fyldt med muligheder og spændende takes på klassiske retter med kød. Hvis du er på udkig efter endnu flere spændende vegetariske alternativer, skal du ikke gå glip af vores vegetardumplings – serveret med en asiatiskdip. Disse små mesterværker er fyldt med smag og saftighed.

Lav vegetardumplings