Vegetar dumplings
Vil du gerne forkæle dine smagsløg med en asiatisk klassiker med et vegetarisk touch, så er disse vegetar dumplings lige noget for dig! Her kombineres smagen af saftigt Veggie Fars, frisk chili og forårsløg i små, lækre portioner, der er perfekte som en del af en hovedret eller som delikate snacks.
Prikken over i’et er dippen, som er rig på autentiske smage med blandt andet korianderfrø og citrongræs. Med en sprød ydre skal og en fyldig indre smag er disse veggie dumplings med dip en sikker vinder ved middagsbordet.
Ingredienser
350 g
4 cmrevet ingefær
2 fedhvidløg, revet
1 finthakket chili
1 dlfinthakket rødkål
1 dlfinthakket forårsløg
1 tsk.sesamolie
2 spsk.soja
300 ggyoza-/dumplingplader
1 dlvand til at lukke dumplingerne
3 spsk.neutral olie til stegning
2 spsk.mel
3 dlvand
Asiatisk dip
0,5 tsk.knuste korianderfrø
2 spsk.finthakket citrongræs
1 fedhvidløg, revet
1 tsk.sesamolie
0,5 dlsoja
1 dlsweet chilisauce
1 spsk.hakket koriander
1 lime, saften herfra