Vegetariske hapsere

Name: Vegetariske hapsere
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke Veggie Grøntsags Postej; 6 spsk. græskarkerner; 1 spsk. koldpresset rapsolie; 1 tsk. havsalt; 4 skiver ristet surdejsbrød; 0.5 skiver agurk; Friske ærteskud

Lækre hapsere til frokostbordet med vegetar postej

Disse bruschetta-inspirerede vegetariske hapsere er både en god snack og et oplagt element til frokosten. Vores vegetariske hapsere er anrettet på ristet surdejsbrød, smurt med cremet vegetarisk leverpostej og toppet med frisk agurk. For at gøre hapserne ekstra spændende har vi pyntet dem med ærteskud og ristede græskarkerner.

15 Min.

Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

1 pakke

6 spsk.græskarkerner

1 spsk. koldpresset rapsolie

1 tsk.havsalt

4 skiverristet surdejsbrød

0,5 skiveragurk

Friske ærteskud

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	166
Energi (kcal)	186	310
Fedt (g)	8.6	14
Kulhydrater (g)	19	31
Protein (g)	8.2	14

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Pynt dine vegetariske hapsere med farver

Du kan give dine vegetariske hapsere et visuelt pift ved at pynte dem med farverig topping, så de giver noget ekstra til frokostbordet. I denne opskrift har vi holdt pynten i grønne nuancer, men du kan også bruge syltede rødløg, hvis du vil gøre det visuelle udtryk mere markant.

Sådan laver du syltede rødløg

Byt vegetar postejen ud med rødbedehummus

Hapsere med vegetar postej er et godt trick til at give nyt liv til daggammelt brød, som ellers var røget i skraldespanden. Kun fantasien sætter grænser for, hvordan du laver dine hapsere. Du kan for eksempel smøre dem med lækker hjemmelavet rødbedehummus.

Nem hjemmelavet rødbedehummus