Vikingegryde med wienerpølse

Name: Vikingegryde med wienerpølse
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 pakke Wienerpølser; 400 g svinemørbrad; 10 g smør; 1 fed hvidløg, hakket; 1 zittauerløg, hakket; 1 spsk. tomatpuré; 0.5 spsk. paprika; 0.5 spsk. røget paprika; 1 tsk. karry; 1 dåse hakkede tomater; 1 dl grøntsagsbouillon; 2 dl piskefløde; 200 g champignon; 20 g smør; 1 håndfuld kruspersill; Salt og peber; Evt. kartoffelmos eller rodfrugtsmos til servering

Vikingegryde er en klassisk gryderet, som er fuld af smag. I denne opskrift har vi fyldt vikingegryden med svinemørbrad, wienerpølser og champignon og krydret den med varme krydderier som paprika og karry. Server vikingegryden med kartoffelmos eller rodfrugtmos, og så har du en dejlig fyldig gryderet, der er perfekt til kolde dage.

1 T.

20 Min.

Opskriften er udviklet afGØL

Ingredienser

1 pakke

400 gsvinemørbrad

10 gsmør 

1 fedhvidløg, hakket

1 zittauerløg, hakket 

1 spsk. tomatpuré

0,5 spsk.paprika

0,5 spsk.røget paprika 

1 tsk.karry

1 dåsehakkede tomater 

1 dlgrøntsagsbouillon

2 dlpiskefløde 

200 gchampignon 

20 gsmør

1 håndfuldkruspersill

Salt og peber

Evt. kartoffelmos eller rodfrugtsmos til servering 

Tilberedning

Mindsk madspild med rester i vikingegryden

Hvis du har grøntsager liggende i køleskabet, som trænger til at blive spist, kan du passende bruge dem i vikingegryden. Grøntsager som bladselleri eller aubergine kan rives eller hakkes fint og koges med i retten sammen med alle de andre gode ingredienser.

Udforsk alle opskrifter hvor du passende kan bruge dine rester

Find flere opskrifter på gryderetter

Gryderetter er den perfekte simremad, som findes i alverdens afskygninger. Vikingegryden er en sand klassiker inden for simremad, og kan du lide den smagfulde ret, kan du også gå på opdagelse blandt vores mange andre opskrifter på gryderetter, der passer til enhver anledning.

Se alle opskrifter på gryderetter

Vild med wienerpølser?

Vores vikingegryde er fyldt med smagfulde stykker af wienerpølser fra GØL. Det er en klassisk og velsmagende pølse, som er fremstillet af dansk grisekød og smagt til med muskatnød, peber, koriander og spidskommen. Hvis du er lige så vild med wienerpølser, som os, kan du også prøve vores opskrift på vintergryde med wienerpølser, som du finder nedenfor.

Prøv opskriften på vintergryde med wienerpølser