
Ingredienser
1 spsk.salt
2.300 g
OVNSTEGTE SØDE KARTOFLER OG RODFRUGTER
400 gsøde kartofler i mindre stykker
400 gkartofler i både
400 grødbeder i både
400 ggulerødder i grove stykker
1 dlolivenolie
1 dltimian
Salt og kværnet peber
ROSENKÅL
700 grosenkål i halve
4 stilkerosmarin
300 g
Salt og peber
TILBEHØR
600 gGod bearnaise
3 spsk.frisk estragon
Tilberedning
FLÆSKESTEG
OVNSTEGTE SØDE KARTOFLER OG RODFRUGTER
ROSENKÅL
Tips
Resten af stegen kan med fordel spises kold i en sandwich med rødkål og syltede agurker.