Indisk-inspireret gryderet med skinkekød i tern

Name: Indisk-inspireret gryderet med skinkekød i tern
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk, Indisk
Ingredients: 600 g Antonius Skinkekød i tern; 1 spsk. olie; 2 spsk. karry, evt. madras karry; 400 ml kokosmælk, 6-8%; 400 g hakkede tomater; 1 dl vand; 1 dl røde linser; 2 fed hvidløg; 1 bundt forårsløg; 1 rød chili; 1 squash; 240 g kikærter (drænet vægt, 1 dåse); 2 dl ris, gerne fuldkorn; Evt. yoghurt naturel; Salt og peber

Tag med på en kulinarisk rejse til Indien med vores indisk-inspirerede gryderet med skinkekød i tern. Mørt skinkekød kombineres med aromatiske krydderier og en cremet sauce, der giver en autentisk indisk madoplevelse

30 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afAntonius

Ingredienser

600 g

1 spsk.olie

2 spsk. karry, evt. madras karry

400 mlkokosmælk, 6-8%

400 ghakkede tomater

1 dlvand

1 dlrøde linser

2 fedhvidløg

1 bundtforårsløg

1 rød chili

1 squash

240 gkikærter (drænet vægt, 1 dåse)

2 dlris, gerne fuldkorn

Evt. yoghurt naturel

Salt og peber

Tilberedning

Tips

Du kan også servere retten med naanbrød

Er retten for stærk, kan du tilsætte en stor spsk. yoghurt naturel

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	708
Energi (kcal)	132	932
Fedt (g)	4.6	32
Kulhydrater (g)	15	109
Protein (g)	8.2	58

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Flere lækre gryderetter

Hvis du er vild med denne indisk-inspirerede gryderet, så udforsk vores andre gryderetsopskrifter. Her finder du et væld af smagfulde retter, der passer perfekt til både hverdag og fest.

Andre asiatiske retter

Hvis du elsker asiatiske smage, så udforsk vores udvalg af asiatisk inspirerede retter. Du kan finde spændende opskrifter fra hele Asien, så lad dig inspirere og bring autentiske, aromatiske smagsoplevelser hjem i dit eget køkken.

Indisk-inspireret gryderet med skinkekød i tern

Ingredienser

Tilberedning

Tips

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Flere lækre gryderetter

Andre asiatiske retter

Se også disse opskrifter

Simremad med mørbrad og efterårsgrøntsager