Julemedister med lun julesalat

Name: Julemedister med lun julesalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 800 g Antonius Julemedister; 1 lille hokaido græskar; 2 fed knust hvidløg; 80 g svesker; 100 g rosenkålsblade; 150 g grønkålsblade; 100 g hele mandler uden hinde; 2 røde æbler; 1 spsk. friske timianblade; God olivenolie; God tyttebærkompot; Rustikt surdejsbrød

Forkæl smagsløgene med vores opskrift på julemedister med lun julesalat. Denne kombination af saftig medister og en frisk, varm julesalat bringer julens smage frem. Perfekt til både julefrokost og familiemiddage i juletiden.

40 Min.

20 Min.

Opskriften er udviklet afAntonius

Ingredienser

800 g

1 lille hokaido græskar

2 fedknust hvidløg

80 gsvesker

100 grosenkålsblade

150 ggrønkålsblade

100 ghele mandler uden hinde

2 røde æbler

1 spsk.friske timianblade

God olivenolie

Tilbehør

God tyttebærkompot

Rustikt surdejsbrød

Tilberedning

Tips

Du kan erstatte sveskerne med tørrede abrikoser.

Flere lækre juleopskrifter

Her har vi samlet vores bedste juleopskrifter – både klassiske favoritter og nye, spændende varianter. Fælles for dem alle er fokus på godt, smagfuldt kød. Vælg din foretrukne ret til julebordet, eller mix og match, som du ønsker.