Ingredienser
4 stk.
5 skiver
1 stk.courgette
1 stk.aubergine
1 stk.rødløg
4 stk.tomater
1 stk.porre
2 fedhvidløg
1 bundtpersille
Mel til at vende koteletterne i
2 spsk.smør til stegning
Tilberedning
Tips
Ønskes en cremet sauce kan der tilsættes ¼ l. fløde.