Simremad med mørbrad og efterårsgrøntsager

Name: Simremad med mørbrad og efterårsgrøntsager
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk. Antonius Svinemørbrad; 125 g Tulip Bacon Skiver; 5 skalotteløg; 4 gulerødder; 200 g brune markchampignon; 1 spsk. smør; 2 nip salt; 2 nip friskkværnet sort peber; 2 laurbærblade; 3 dl rødvin; 0.5 l svampebouillon; 1 spsk. jævner; 800 g kartofler; 1 dl frisk timian; 1 dl frisk estragon; 1 håndfuld rød skovsyre

Serveret med kogte kartofler

Simreretter til aftensmad er ideelle hvis du vil have meget smag, men ikke vil stå i køkkenet hele aftenen. Herunder giver vi dig opskriften på en nem simreret med svampemarineret mørbrad.

40 Min.

10 Min.

Opskriften er udviklet afAntonius

Ingredienser

2 stk.

125 g

5 skalotteløg

4 gulerødder

200 gbrune markchampignon

1 spsk.smør

2 nipsalt

2 nipfriskkværnet sort peber

2 laurbærblade

3 dlrødvin

0,5 lsvampebouillon

1 spsk.jævner

Tilbehør

800 gkartofler

Pynt

1 dlfrisk timian

1 dlfrisk estragon

1 håndfuldrød skovsyre

Tilberedning

Servering

Inspiration til tilberedning af mørbrad

På vores temaside har vi samlet en mangfoldighed af opskrifter med mørbrad af gris, så du kan lade dig inspirere til at udforske og nyde dette delikate stykke kød.