Produkter Opskrifter Om os Kontakt

Om BORNHOLMERGRISEN

Bag BORNHOLMERGRISEN står stolte bornholmske landmænd, hvis hjerter banker for god dyrevelfærd. BORNHOLMERGRISEN er nemlig en velfærdsgris med 2 dyrevelfærdshjerter ud af 3 mulige i det statslige dyrevelfærdsmærke: Bedre Dyrevelfærd. Når du ser dyrevelfærdsmærket på produkter fra BORNHOLMERGRISEN betyder det, at dyrevelfærden ligger over dansk standard lovgivning.

Mere plads, mere halm og krølle på halen

Søerne går frit i rene, tørre stier med fri adgang til grovfoder. Smågrisene fødes i stalden og vænnes først fra soen efter minimum 28 dage. Grisene har krølle på halen, da halekupering ikke er tilladt. BORNHOLMERGRISEN har 30% mere plads at boltre sig på i forhold til en konventionel staldgris.

BORNHOLMERGRISEN har altid adgang til frisk halm og strøelse at rode i, hvilket giver grisene rig mulighed for beskæftigelse. Den lokale slagtning på Bornholm sikrer en kort transporttid, der er helt i særklasse og noget nær den korteste tid, der kan opnås i Danmark.

Hvad er en BORNHOLMERGRIS?

BORNHOLMERGRISEN blev udviklet i 2008 i et samarbejde mellem bornholmske landmænd, Coop og Danish Crown. I dag kan den købes i hele landet.

Krogmodnet gris - når det skal være ekstra godt

Krogmodning er ikke en ny opfindelse, men faktisk en ældgammel tradition, der får det bedste frem i grisekødet. BORNHOLMERGRISEN krogmodnet har en særlig god fedtmarmorering og modner på krog i minimum 14 dage. Modningen gør kødet ekstra mørt og den langsomme udtørring giver en nuanceret og intens smag. Så hvis du har lyst til at smage 1. klasses dansk grisekød, så skal du prøve BORNHOLMERGRISEN krogmodnet flæskesteg, kotelet eller nakkekoteletter.

Udvalgte, passionerede bornholmske landmænd

BORNHOLMERGRISEN er født, opdrættet og slagtet på Bornholm. Grisene opdrættes hos udvalgte, engagerede bornholmske landmænd, der udover eget gode landmandskab følger detaljerede krav og særlige regler for opdræt af BORNHOLMERGRISEN, så som krav om mindst 70% lokalt produceret foder. Derfor er BORNHOLMERGRISEN også en rigtig lokal ø-specialitet.

Portrætter af vores landmænd