Flæskesteg i sous vide giver en utrolig saftig og mørt resultat, hvor sværen stadig bliver sprød. Denne metode sikrer en perfekt tilberedt flæskesteg hver gang, så du kan imponere gæsterne til julemiddagen.
4 T. 45 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afBornholmergrisen
Ingredienser
1,3 kg
Krogmodnet flæskesteg
Groft salt
Friskkværnet peber
5 stk.laurbærblade
Tilberedning
Vær OBS på, at flæskestegen skal have 4 timer i sous vide, før den skal i ovnen og få sprøde svær.
Sous vide
Flere opskrifter til julen
Julens måltider er noget særligt, og vores opskrifter hjælper dig med at skabe de rette smagsoplevelser. Uanset om du går efter klassiske retter eller moderne twists, har vi samlet de bedste juleopskrifter til dig.
Tilbehør er nøglen til at fremhæve smagen af flæskestegen. Gå på opdagelse i vores samling af tilbehør, der spænder fra traditionelle rødkål og kartofler til nye, spændende varianter, som vil fuldende din servering.
