Grillet nakkefilet i tortillas med spidskålssalat og guacamole

Name: Grillet nakkefilet i tortillas med spidskålssalat og guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Bornholmergrisen nakkefilet; 1 spsk. spidskommen; 2 spsk. olivenolie; 1 fed hvidløg; 2 spsk. tomatpure; 3 stk. avocado; 2 spsk. creme fraiche; 1 dl koriander; 1 fed hvidløg; 1 stk. tomat; 0.5 stk. rødløg; 1 stk. lime; Salt & Peber; 0.5 stk. ananas; 1 dl mynte; 1 stk. lime; 1 stk. chili; Friskkværnet sort peber; 0.5 stk. rødt eller alm. spidskål; 12 stk. små tortillabrød; 2 dl god chilisovs; Koriander

Her har vi lavet tortilla fyldt med grillet nakkefilet, spidskålssalat og guacamole.

25 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

Nakkefilet

500 g

1 spsk.spidskommen

2 spsk.olivenolie

1 fedhvidløg

2 spsk.tomatpure

Guacamole

3 stk.avocado

2 spsk.creme fraiche

1 dlkoriander

1 fedhvidløg

1 stk. tomat

0,5 stk.rødløg

1 stk. lime

Salt & Peber

Grov ananassalsa

0,5 stk.ananas

1 dlmynte

1 stk.lime

1 stk.chili

Friskkværnet sort peber

Tilbehør

0,5 stk.rødt eller alm. spidskål

12 stk.små tortillabrød

2 dlgod chilisovs

Koriander

Tilberedning

Nakkefilet

Guacamole

Grov ananassalsa

Servering

Tips

Du kan skifte ananas ud med mango eller agurk.
Du kan også blande rødt og grønt spidskål.

Mangler du grillinspiration?

Opdag alt, hvad du behøver for at blive en grillmester og imponere dine gæster med lækre retter. Vores temaside om grill tilbyder smagfulde opskrifter, nyttige tips og anbefalinger.