Kalvekoteletter med chimichurri og saltbagte kartofler

Name: Kalvekoteletter med chimichurri og saltbagte kartofler
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 2 stk. kalvekoteletter; 500 g små kartofler (gerne nye); 2 stilke rosmarin; 3 spsk. salt; 1 håndfuld persille; 1 håndfuld frisk koriander; 2 tsk. tørret oregano; 2 fed hvidløg; 1 stk. skalotteløg; 1 tsk. røget paprika; 1 stk. frisk chili (styrke efter behov); 3 spsk. rødvinseddike; 0.5 dl olivenolie

Kalvekoteletter fra Dansk Kalv er møre, saftige og egner sig perfekt til grillen. Prøv denne opskrift med hjemmelavet chimichurri og saltbagte kartofler som noget nyt, lækkert tilbehør til koteletterne.

1 T.

30 Min.

Opskriften er udviklet afDansk Kalv

Ingredienser

Tilberedning

Saltbagte kartofler

Chimichurri

Servering

Kalvekød fra Dansk Kalv

Vil du have kalvekød, hvor smag og dyrevelfærd går hånd i hånd? Så kig efter Dansk Kalv, næste gang du lægger kalvekød i indkøbskurven. Dansk Kalv er et kvalitetsprogram for kalveproduktion, som har eksisteret siden 2001. Programmet sikrer god dyrevelfærd gennem hele kalvens liv og 100% dansk produktion.

Læs mere om Dansk Kalv

Opskrifter med koteletter

Denne dejlige udskæring kommer fra dyrets kam, og er fuldstændig fantastisk mør og smagfuld. Og så kan den bruges på et utal af måder!

Udforsk vores mange opskrifter med koteletter