Danish Crown
Vores brands
Den Grønne Slagter
Artikler

Alt du skal vide om kalkunbacon

OpskrifterProdukterGrøntsagsleksikonArtiklerOm os

Alt du skal vide om kalkunbacon

De seneste år er kalkunbacon blevet et populært produkt i de danske husholdninger. Det skyldtes blandt andet, at kalkunbacon indeholder mindre fedt end klassisk bacon. Smags- og teksturmæssigt minder kalkunbacon om traditionel bacon, men en del foretrækker kalkunbacon, da det har en lækker, røget smag.

I denne artikel har vi samlet alle de vigtigste ting du skal vide om kalkunbacon. Her finder du svar på alt fra, hvordan du tilbereder din kalkunbacon til hvor kalkunbacon stammer fra.

Hvad er kalkunbacon?

Søger du et mere magert alternativ til almindelig bacon, så kan du prøve kalkunbacon. Kalkunbacon indeholder færre kalorier og har et højere proteinindhold end bacon fra gris. Kalkunbacon kan derfor være et godt alternativ til dig, som følger en kostplan, eller hvis du af andre årsager ikke spiser svinekød.

Find inspiration til sundere madvaner

Hvor sidder bacon på kalkunen?

Kalkunbacon udskæres fra kalkunens lår, og det der giver kalkunbacon smagen af ”almindelig” bacon er, at det ryges over bøgeflis, som giver det en fin røget smag.

Se flere produkter fra Den Grønne Slagter

Kan man fryse kalkunbacon?

Fik du ikke spist alt kalkunbaconen fra middagsbordet, eller har du købt mere, end du kan spise, så kan du med fordel fryse kalkunbacon ned – både råt og tilberedt. På den måde har du altid bacon lige ved hånden, som du kan bruge i en ret eller som topping til suppen.

Grøntsagssuppe med kalkunbacon

Sådan kan du tilberede kalkunbacon

Kalkunbacon kan både tilberedes i ovnen eller på panden, alt afhængig af om du ønsker, at det skal være hurtigt færdigt, eller om du bare ønsker at gøre det så nemt for dig selv som muligt.

Trin-for-trin-stegeguide til kalkunbacon

Kalkunbacon i ovnen

Den nemmeste måde at tilberede kalkunbacon er at komme det i ovnen. På den måde passer det sig selv, og du slipper for opvasken. Når du steger kalkunbacon i ovnen, skal du starte med at forvarme din ovn til 200-225 grader varmluft, og derefter fordele din kalkunbacon på en bageplade med bagepapir. Efter 15-17 minutter burde din kalkunbacon være gylden og klar til at spise.

Kalkunbacon stegt på panden

Fordelen ved at stege din kalkunbacon på panden er, at det ikke tager lang tid. Efter 2-4 minutter på en pande med lidt olie ved middelhøj varme, har du gyldent kalkunbacon, som er klar til at blive serveret. Det eneste det kræver er, at du hele tiden holder øje med det og vender dit bacon et par gange, så det ikke brænder på.

Prøv en cæsarsalat med kalkunbacon

Andre relevante artikler

Kickstart året med nye madvaner – på den nemme måde

Kom godt fra start med nye, gode kostrutiner. Her får du 10 nemme tip til alt fra indkøb, sunde snacks, den gode madpakke og vigtigheden i at rose sig selv.
Læs mere

Bliv inspireret: 10 nemme snacks

Melder lækkersulten sig hos dig ud på eftermiddagen, eller mangler du inspiration til smagfulde snacks til madpakken, skal du læse med her! Her får du 10 nemme opskrifter på hjemmelavede snacks og mellemmåltider, der kan hjælpe dig med at stille den lille sult.
Læs mere

Madpakke-idéer: 6 tips til madpakken

Kender du også følelsen af at stå i køkkenet og kigge frustreret ned på madpakke-forberedelserne – helt tom for inspiration? Fortvivl ej. Her får du 6 gode madpakke-idéer til studerende, børn og voksne, der kan inspirere dig og gøre madpakken mere spændende.
Læs mere