Danish Crown
Vores brands
Den Grønne Slagter
Grøntsagsleksikon

Timian

OpskrifterProdukterGrøntsagsleksikonArtiklerOm os

Timian

Timian er en krydderurt med mere end 300 forskellige arter og har været kendt i mere end 7000 år. Krydderurten har fået sit navn fra det græske ord thymus, som betyder livskraft. Timian stammer oprindeligt fra Sydeuropa, men er også flittigt brugt i det danske køkken.

Grønne råd

Har du friske timiankviste i overskud, kan du tørre dem i et mørkt og tørt rum. Det forlænger holdbarheden.

Få dem friske

Frisk timian skal have markante grønne blade, som ikke må virke slatne eller brunlige.

Smager godt sammen med

Timian har en meget aromatisk og krydret smag. De krydrede og aromatiske noter går godt sammen med fx hvidløg, persille, lys fisk, krydrede pølser, lam og som et frisk indslag i en sandwich.

Opbevaring

Timian skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet.

Sæson

Du kan finde frisk og tørret timian i supermarkederne hele året.

Opskrifter med timian

Tip!: Da timian er en krydderurt, skal den ikke tilberedes. Timian kommer i både frisk og tør form, som begge kan bruges til fx marinering af kød, i gryderetter, ovenpå ovnbagte kartofler eller tilberedt lys fisk.

Relevante artikler

Sådan tyder du en varedeklaration

Opmærksomheden på, hvad vi spiser, er stor i disse år, og vi har alle vores forskellige grunde til at tænke over vores madvalg. Måske er du opmærksom på dit kalorieindtag? Måske vil du helst undgå tilsætningsstoffer? Eller måske lider du af fødevareallergi? Uanset hvad, så rummer varedeklarationen på din mad stort set alle de oplysninger, du har brug for.
Læs mere

Sådan får du mere motion ind i din hverdag

Motion bliver en vane, hvis du holder af at dyrke den, lyder ekspertens råd. Så lad dig her inspirere til, hvordan du nemt kan sørge for, at træning bliver en naturlig – og nødvendig – del af din hverdag.
Læs mere

Bliv inspireret: 10 nemme snacks

Melder lækkersulten sig hos dig ud på eftermiddagen, eller mangler du inspiration til smagfulde snacks til madpakken, skal du læse med her! Her får du 10 nemme opskrifter på hjemmelavede snacks og mellemmåltider, der kan hjælpe dig med at stille den lille sult.
Læs mere