Ærtehummus

Ærtehummus er en frisk og grøn version af den klassiske hummus, der giver ekstra smag og farve til ethvert måltid. Perfekt som tilbehør, dip eller smørelse i en sandwich – denne ærtehummus er både cremet og fyldig. Prøv den til din næste ret!

10 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

200 goptøede, frosne ærter
1 stk.finthakket skalotteløg
1 dlcreme fraiche 18%
2 tsk.citronsaft
2 tsk.tahin
1 tsk.stødt spidskommen
Salt

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

383

Energi (kcal)

121

462

Fedt (g)

7.1

27

Kulhydrater (g)

11

43

Protein (g)

4.7

18

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Det perfekte tilbehør

Vil du give dine retter det ekstra løft? Fra små snacks til smagfulde side-dishes, har vi et væld af opskrifter, der fuldender ethvert måltid. Se alle vores opskrifter på tilbehør, og find din nye favorit her.

Dip og dressinger

Dips og dressinger kan forvandle enhver ret til noget helt særligt. Oplev vores samling af dressinger og dips, der spænder fra det cremede til det friske – perfekt til alt fra grøntsagsstænger til saftige bøffer. 

Find opskrifterne her og dyp løs!