Burger med plantefars og veggie bacon

Der er intet som at sætte tænderne i en god, saftig burger. I opskriften her giver vi vores bud på en snasket og smagfuld plantebaseret burger, der har alle de klassiske smage og teksturer, vi kender og holder af.

25 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

4 stk.
Veggie Burger
6 skiverveggie bacon
Olie til stegning

Hvidløgsmayonnaise

2 dlplantebaseret mayonnaise
1 fedhvidløg

Burger

4 stk.burgerboller
2 stk.tomater
1 stk.rødløg
1 stk.salathoved
Sal & peber
Evt. ketchup

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

451

Energi (kcal)

127

571

Fedt (g)

6.2

28

Kulhydrater (g)

12

54

Protein (g)

5.7

26

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Alternativer til plantefars i burger

Har du ikke plantefars til rådighed, kan du sagtens bruge andre alternativer. Du kan eksempelvis udskifte plantebøffen med en Veggie schnitzel. Veggie schnitzlen kan sprød på en pande, og tilføjes til burgeren på samme måde som plantebøffen – og så har du en knasende sprød burger!

Se vores plantebaserede og vegetariske produkter

Gode tips

Skal du gå planken ud og tage denne plantebaserede burger til næste niveau, skal du prøve at smide både vores Veggie Burger og veggie bacon på grillen! Det giver en fantastisk, røget smag, som er prikken over i’et. Prøv også at tilføje grillet halloumi som et ekstra cremet element.

Se opskrift på veggie burger med halloumi