Croissant med fyld af skinke og ost

Skal du have stillet den lille sult, er disse croissanter med skinke og ost en oplagt go-to-opskrift. De fyldte croissanter tager kun 10 minutter at bikse sammen, og de er nemme at have med på farten.

Croissanter med fyld er en rigtig 80’er-snack, men her har vi skiftet rejesalaten ud med skinke, ost og hjemmerørt dijonmayo – med et drys friskt purløg på toppen.  Det er både et godt mellemmåltid og en god måde at få bugt med daggammelt brød på.

10 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

50
Silkeskåret Skinke
4 skiverost
4 stk.crossainter
2 spsk.purløg

Dijonmayo

2 tsk.dijonsennep
0,5 dlcreme fraiche
0,5 dlmayonnaise
Salt og peber

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

259

Energi (kcal)

343

889

Fedt (g)

22

57

Kulhydrater (g)

25

64

Protein (g)

11

29

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Croissant ala club sandwich

Kun fantasien sætter grænser for, hvad du kan fylde dine croissanter med. Skinke, ost og sennep er en klassisk smagskombination, men du kan også lave en croissant ala club sandwich ved at skifte fyldet ud med kylling, kalkunbacon og karrydressing.

Sådan får du sprød kalkunbacon