Ingredienser
200 g
2 dlcouscous
2 spsk.olivenolie
100 gfetaost
3 stk.tomater
1 stk.rødløg
2 dlhakket persille
1 dlhakket mynte
0,5 tsk.salt
Friskkværnet sort peber
Tilbehør
2 stk.fladbrød
1 dlgræsk yoghurt
Tilberedning
Nyd frikadellespyddene sammen med en farverig lun couscoussalat, hvor feta, tomater, rødløg og krydderurter mødes i en frisk blanding af olivenolie og et strejf af citron. Tilbehøret med fladbrød og græsk yoghurt som dyppelse fuldender dette ægte græskinspirerede sommermåltid.