Frikadellespyd med lun couscoussalat

Tag dine smagsløg med på en kulinarisk rejse til det solrige Grækenland med denne lækre opskrift på frikadellespyd med lun couscoussalat. De saftige frikadeller steges, så de får en sprød overflade, og så tekstur og smag fremhæves. 

35 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

200 g
Frikadelle
2 dlcouscous
2 spsk.olivenolie
100 gfetaost
3 stk.tomater
1 stk.rødløg
2 dlhakket persille
1 dlhakket mynte
0,5 tsk.salt
Friskkværnet sort peber

Tilbehør

2 stk.fladbrød
1 dlgræsk yoghurt

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

653

Energi (kcal)

134

876

Fedt (g)

6.1

40

Kulhydrater (g)

14

93

Protein (g)

5.9

38

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Brug tzatziki som tilbehør

For at tilføje et ekstra element af friskhed til din opskrift på frikadellespyd med lun couscoussalat, kan du servere et skønt tilbehør af tzatziki. Denne cremede, græske yoghurtdip med agurk og hvidløg vil tilføje en forfriskende kontrast til de varme, krydrede elementer i måltidet.

Integrer tzatziki i dit måltid – find opskriften her

Brug frikadeller i en fyldig madpakke

Denne opskrift er nem og hurtig at lave, takket være vores færdigstegte frikadeller. Prøv også de færdige frikadeller i madpakken, hvor de for eksempel kan serveres sammen med honningbagte rødbeder og en frisk spidskåls-slaw. Så er du sikret en god bund til resten af dagen.

Få mere inspiration til madpakken