Danish Crown
Vores brands
Den Grønne Slagter
Opskrifter

Fuldkornsbagels

OpskrifterProdukterGrøntsagsleksikonArtiklerOm os
Se alle opskrifter

Fuldkornsbagels

Hjemmelavede fuldkornsbagels

Fuldkornsbagels er et alsidigt og lækkert brød til mange måltider, hvad enten det er morgenmad, frokost eller en hurtig snack. De er ideelle til både hverdage og særlige lejligheder, hvor du ønsker noget, der er både indbydende og nemt at lave. Med denne nøglehulsmærkede opskrift får du trin-for-trin vejledning til at bage dine egne bagels, der giver en skøn balance mellem tekstur og smag.

35 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

25 gGær
20 gMaltsirup
7 gSalt
400 gLunkent vand
200 gGrahamsmel
400 gHvedemel
1 Æg til pensling

Tilberedning

OBS! Dejen har en samlet hævetid på 1,5 time

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

110

Energi (kcal)

203

224

Energi (kJ)

849

935

Fedt (g)

1,6

2

- heraf mættede fedtsyrer (g)

0,3

0,4

Kulhydrater (g)

40

45

- heraf sukkerarter (g)

1,1

1

Kostfibre (g)

5,0

5,5

Protein (g)

7

8

Salt (g)

0,6

0,7

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Hvorfor vælge fuldkornsbagels?

Med denne opskrift får du bagels, der er nøglehulsmærkede, hvilket gør dem til et godt valg for dig, der gerne vil kombinere smag og kvalitet. Fuldkornet giver en lækker smag og en god konsistens, der gør dem perfekte til enhver tid på dagen. 

Hvis du søger flere opskrifter, der har fokus på nøglehulsmærket kvalitet, kan du finde dem her: Alle nøglehulsmærkede opskrifter.

Flere ideer til hjemmebag

Bagning derhjemme behøver ikke være kompliceret. Denne opskrift på fuldkornsbagels er et godt udgangspunkt, men der er mange andre spændende muligheder, hvis du elsker hjemmebag. 

Prøv for eksempel vores opskrift på knækbrød uden mel, der er en unik og sprød variant til dit måltid. Med enkle ingredienser og lette trin kan du skabe bagværk, der både er velsmagende og overraskende nemt at lave. Perfekt til dem, der sætter pris på enkle løsninger uden at gå på kompromis med resultatet.

Servér dine bagels med lækkert fyld

Fuldkornsbagels er fantastiske, men det, du fylder i dem, gør hele forskellen. Prøv dem med vores lækre forslag som grove bagels med kylling, der kombinerer friskhed og fylde. Fyld dine bagels med grøntsager, spreads eller måske en hjemmelavet pesto for at tilføje endnu mere smag.

Vil du udforske endnu flere muligheder? Tag et kig på vores samling af opskrifter fra Den Grønne Slagter, hvor du finder masser af idéer til at variere dine måltider med nøglehulsmærkede produkter.

Alternativer

Se også disse opskrifter