Opskrifter Produkter Grøntsagsleksikon Artikler Om os

Hjemmelavede pitabrød med bønnesalat og gulerodshummus

Name: Hjemmelavede pitabrød med bønnesalat og gulerodshummus
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g undefined; 4 stk. æg; 2 stk. modne avocado, delt i halve; 2 spsk. nigellafrø; 50 g skyllet lucernespirer; 1.5 dl letmælk; 1.5 dl kogende vand; 25 g gær; 1.5 tsk. havsalt; 150 g fuldkornshvedemel; 250 g hvedemel; 2 spsk. sesamfrø; 300 g dampede bobby beans eller haricots verts, afkølet; 300 g bælgede edamamebønner; 1 stk. rødløg skåret i tynde skiver; 100 g fintsnittet rødt spidskål; 1 dl hakket purløg; 2 spsk. olivenolie; 1 spsk. citronsaft; Salt og peber

Hjemmelavede pitabrød smager fantastisk og er heldigvis ikke særlig svære at lave. Vi guider dig her i opskriften til, hvordan du laver de bedste hjemmelavede pitabrød. Som fyld har vi lavet en bønnesalat, tilføjet avocado, æg og serveret en lækker gulerodshummus til.

1 T. 30 Min.

1 T.

Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

Tilberedning

Pitabrød

Servering

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	652
Energi (kcal)	161	1052
Fedt (g)	7.3	48
Kulhydrater (g)	19	124
Protein (g)	6.9	45

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Lav en hjemmelavet gulerodshummus

Vi har lavet en simpel opskrift som gør det nemt for dig at lave en lækker gulerodshummus. Her bliver gulerødderne bagt i ovnen, hvilket fremhæver deres søde og fyldige smag. Kombinationen af den cremede konsistens og krydderierne gør denne hummus til en ideel dip eller som smørrelse til brød.

Se opskriften her