Rugbolle med jægerpølse, æble og agurkedressing
En rugbolle behøver ikke være kedelig. Vi har her lavet en opskrift med vores jægerpølse, æbler og agurkedressing.
Rør yoghurt med sennep, citronsaft og hvidløg.
Riv agurken på den grove side af rivejernet.
Kom den i en si og pres så meget væde fra den som muligt.
Rør den i dressingen og smag til med salt.
Flæk bollen og læg et salatblad i.
Tilføj agurkedressing og top med agurkeskiver, jægerpølse og skiver af æble, dryppet med en smule citron.
Klap sammen og nyd.
Velbekomme!
Total antal gram
100
573
Energi (kcal)
134
766
Fedt (g)
2
12
Kulhydrater (g)
24
139
Protein (g)
4.9
28
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.
En asiatisk inspireret salat rummer ekstra smag og er oplagt til madpakken. Her serveres den med kyllingebryst og sprødt kål, hvilket holder salaten frisk og lækker. Du kan nyde salaten derhjemme, eller tage den med på farten.
Her har vi lavet en opskrift på en bagel med en delikat hytteost-salat, hvor vi topper med vores smagfulde spegepølse, hvor du får rigtig meget smag for kalorierne! Opskriften er nem at følge og resultatet er lækkert og nemt til madpakken!
God fornøjelse og velbekomme!
Dette er sandwichen til dig, der ikke kan stå for en lækker klap-sammen med masser af sprøde elementer. Ikke alene luner vi brødet, så det får lidt ekstra knas. Men vi fylder også sandwichen med små stykker af et pikant, syrligt grønt æble og en ordentlig omgang spidskål.
Grøntsagerne er vendt i en frisk og velkrydret dressing af cremet græsk yoghurt og en god mayo – men du kan nemt variere denne creme – se bare under Tips nedenfor. Så med de ledsagende grøntsagsstave har du alt i alt et måltid, der byder på masser af skønne, grønne elementer, og dermed giver dig mulighed for en lidt grønnere frokost.
En sandwich er for mange en hurtig og praktisk løsning til både frokost og madpakken. I denne opskrift serverer vi vores Veggie-pålæg i en sprød baguette med cremet ærtepuré og syltede rødløg, hvilket giver dig en frisk og grønnere sandwich. Denne opskrift er utrolig nem at tilberede og passer perfekt til en travl hverdag, hvor du ønsker at skære ned på kødet, men stadig have energi til en aktiv dag.
Kender du de populære Banh Mi sandwiches fra det vietnamesiske køkken? Her får man virkelig det bedste fra to verdener – med sprøde baguettes fra det franske køkken og friske krydderurter og sprøde grøntsager fra det asiatiske køkken. Vi har brugt gulerod og kinaradise – eller daikon, som den også kaldes – for optimal sprødhed, og vendt grøntsagerne i en lækker marinade af eddike, sukker og sesamolie.
Særligt den sidste ingrediens, den mørke sesamolie, som laves på ristede sesamfrø, er virkelig med til at få smagen af Asien ind i dit køkken. Hav gerne en flaske stående i køkkenet, og brug olien til at smage dine asiatiske marinader, salater og wokretter til med.
Her har vi i vores opskrift på Banh Mi brugt kyllingebryst med chili, så nyd endelig, hvordan det lille strejf af varme spiller sammen med de asiatiske smage og det sprøde brød. Og nyd også lige, at dette lækre pålæg naturligvis er nøglehusmærket. Der er masser af muligheder for at variere sandwichen – se under Tips, hvordan du kan variere fyldet.
