Danish Crown
Vores brands
Den Grønne Slagter
Opskrifter

Sandwich med Veggie Pålæg

OpskrifterProdukterGrøntsagsleksikonArtiklerOm os

Sandwich med Veggie Pålæg

Kunsten at lave en god sandwich handler i høj grad om at kombinere godt brød, en lækker smørelse, lækre grøntsager og smagfuldt pålæg – og her er vi gået ’all in’ på de grønne grøntsager.

10 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

Tilberedning

Tips

Du kan dog variere fyldet, lige som du vil – også med grønne rester fra gårsdagens aftensmad. På den måde undgår du madspild – og så er det i øvrigt verdens nemmeste trick til at leve en lidt grønnere livsstil på den nemme måde.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

346

Energi (kcal)

173

598

Fedt (g)

9.3

32

Kulhydrater (g)

19

65

Protein (g)

4

14

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Sådan laver du din egen agurkerelish

Agurkerelish kan købes på glas, og er en slags finthakkede syltede agurker, smagt til med forskellige krydderier, løg og peberfrugt. Hvis du ikke har denne sur-søde spread i køleskabet, kan du bruge andre former for chutney eller pickles. Men du kan også forsøge dig med et hjemmelavet alternativ, som er en friskere version, men også rigtig lækker. Riv en halv agurk groft på et rivejern, vend med lidt salt og knug så meget væde ud som muligt. Bland med 3 spsk sød, rød chilisauce og en tsk. eddike. Brug med det samme. Denne hurtige relish er lidt mere fugtig end den på glas, så smør den gerne på brødet, hvis du skal spise din sandwich med det samme, eller opbevar den i en lille bøtte, hvis du pakker din grønne sandwich ned til en madpakke på farten.

Se flere opskrifter på dressing og dip

Alternativer

Se også disse opskrifter