BBQ ribben med majs-quinoasalat

Skyl quinoagrynene grundigt i koldt vand, og kog dem møre i letsaltet vand i 15-20 min.

Hæld vandet fra, skyl i koldt vand, og lad dem dryppe godt af.

Vend grynene i en marinade af citronsaft, olie, salt og peber.

Grill majskolberne i ca. 10 min.

Skær kernerne af kolben, og bland dem med quinoa, agurk i tern samt snittede forårsløg.

Skær osten i tern, og kom dem i salaten sammen med spæde salatblade og krydderurter lige inden servering.

Skær ribbenene i mindre stykker og servér med salat.