Opskrifter Produkter Mød vores Frilandmænd Nyheder Om os For leverandører

Braiseret ossobuco med majsdumplings

Name: Braiseret ossobuco med majsdumplings
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 1 kg ossobuco; 1 hakket løg; 2 fed hvidløg; 0.5 tsk. knust chili; 1 tsk. røget paprika; 1 tsk. brun farin; 1 lille dåse konc. tomatpure; 3 dl bouillon; 1 dåse cherry- eller flåede tomater; 200 g hvedemel; 150 g majsgryn; 2 tsk. bagepulver; 3 dl kærnemælk; 100 g revet cheddar; 1 rød chili uden kerner; 1 bundt hakket persille; Salt & peber

3 T.

2 T. 30 Min.

Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Tilberedning

Braiseret ossobuco

Majsdumplings

Anretning

Tips

Dumplings kan kommes i skefulde på toppen af osso bucoen i gryden, som så sættes i ovnen og bages færdig. Dumplings kan erstattes af kartoffelmos.