Ingredienser
Flæskesteg
1 kg Økologisk flæskesteg
0,5 stk. citron, revet skal
0,5 tørret timian
1 tsk.tørret oregano
0,5 tsk.fennikelfrø
1 tsk.sesamfrø
Friskkværnet peber
Grillede grøntsager blandet med bulgur
1 spsk.salt
3 dlgrov bulgur
4,5 dlgrønsagsbouillon
1 squash
1 stk.lille aubergine
Olivenolie til pensling
2 stk.snackpebre, rød og gul
4 stk.forårsløg
2 spsk.olivenolie
1 spsk.citronsaft
Mynteyoghurt
250 ggræsk yoghurt
1 bundtbundt mynte
Salt & peber
Tilberedning
Flæskesteg
Grillede grøntsager blandet med bulgur
Anretning
Tips
Sådan tilberedes din flæskesteg til perfektion
Ønsker du en saftig flæskesteg med sprøde svær og tips til lækkert tilbehør? så følg vores flæskestegsguide og bliv klogere på stegetider og kernetemperaturer.
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 633 |
Energi (kcal) | 160 | 1012 |
Fedt (g) | 10 | 65 |
Kulhydrater (g) | 8.5 | 54 |
Protein (g) | 9 | 57 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.