Ingredienser
FLÆSKESTEG:
1,3 kgflæskesteg
10 stk.nelliker
Salt
DRESSING:
2 dlskyr
1 spsk.revet peberrod
1 tsk. dijonsennep
1 tsk.sukker
1 tsk.lys eddike
Salt & peber
RØDKÅLSSALAT:
300 grødkål, fintsnittet
1 stk.porre
100 gsyltet rødbede i tern
STEGT PANERET KNOLDSELLERI:
400 gkogt knoldselleri i 5 x 5 cm stykker
1 dl hvedemel
1 æg, pisket
2 dl rasp
Olie og smør til stegning
Salt & peber
Tilberedning
FLÆSKESTEG:
RØDKÅLSSALAT:
STEGT PANERET KNOLDSELLERI:
ANRETNING:
Tips
Sådan laver du flæskesteg i ovnen
Ønsker du tips til den perfekte flæskesteg? Så følg vores guide og få de mest stillede spørgsmål besvaret omkring flæskestegen. God fornøjelse!
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 708 |
Energi (kcal) | 157 | 1114 |
Fedt (g) | 9.7 | 69 |
Kulhydrater (g) | 7.8 | 55 |
Protein (g) | 10 | 74 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.