Ingredienser
Græske kødboller
400 gHakket grisekød 8-12% fedt
1 tsk.spidskommen
0,5 tsk.cayennepeber
1 tsk.salt
1 stk.æg
0,5 dlmælk
2 spsk.hvedemel
2 dlrasp
Olivenolie til stegning
Tzatiki
1 stk.revet saltet agurk uden væde
400 ggræsk yoghurt 10%
1 tsk.groft salt
1 fedhvidløg, knust
1 tsk.sukker
1 tsk.eddike
Broccolipesto
250 grå skyllet broccoli, buketter
50 valnødder eller mandler
0,8 dlolivenolie
0,5 dlvand
2 spsk.citronsaft
1 fedhvidløg, knust
Salt & peber
Tilbehør
Sprøde fuldkornswraps
Tilberedning
Græske kødboller
Tzatziki
Broccolipesto
Anretning
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 423 |
Energi (kcal) | 163 | 690 |
Fedt (g) | 11 | 47 |
Kulhydrater (g) | 8.9 | 37 |
Protein (g) | 7.7 | 33 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.