Ingredienser
Kotelet paneret i frø
4 stk.koteletter
2 dl sesamfrø, græskarkerner, solsikkekerner eller lign.
1 æg
Salt og peber
Hvedemel
Olie eller smør til stegning
Blomkålscreme
1 blomkål
1 dlhønsebouillon
1,5 dlcreme fraiche 18%
Salat
1 bundtforårsløg
Babyspinat
Lidt olivenolie og vineddike
Tilberedning
Næringsværdier i opskriften
Næringsindhold pr. 100 g | Næringsindhold pr. person i opskriften | |
Total antal gram | 100 | 530 |
Energi (kcal) | 105 | 558 |
Fedt (g) | 7.1 | 38 |
Kulhydrater (g) | 4.8 | 26 |
Protein (g) | 6.2 | 33 |
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.
Sådan steger du koteletter på panden
Mangler du tips til hvordan du steger koteletter på panden, så de stadig er saftige og lækre? så find inspiration i vores stegeguide, den består af gode råd og en video, som vil hjælpe dig igennem tilberedningen. Velbekomme!