Sprød ribbenssteg på grill med ananassalsa
En klassisk dansk ret med et eksotisk twist. Hvis du er vild med klassisk dansk mad, er ribbensteg på grill et sikkert hit. Stegen serveres med en frisk salsa af ananas, solmodne tomater og chili, som spiller godt op imod det saftige stykke kød.
Langtidstilberedningen giver masser af mørhed og en sprød svær til ribbenstegen, og ananassalsaen er et spændende, eksotisk indspark. For at give retten ekstra smag har vi i denne opskrift glaseret ribbenstegen med en hjemmelavet chilimarinade.
