Produkter Opskrifter Pølser Salami Om GØL Kontakt

Fransk efterårsgryde med oliven og cornichoner

Name: Fransk efterårsgryde med oliven og cornichoner
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 svinemørbrad; 1 pakke Frankfurter; 20 g smør; 2 stk. bananskalotteløg, hakket; 5 dl madlavningsfløde; 2 dl vand; 1 stk. kylling bouillontern; 1 spsk. dijonsennep; 0.5 dl madeira vin; 2 spsk. soja; 1 spsk. jævner; 1 dl cornichoner, hakkede; 1 dl syltede perleløg; 1 dl sorte oliven; 600 g kartofler; 1 håndfuld hakket kruspersille; Salt og peber

Når kalenderen siger efterår, og det er mørkt og regnfuldt, findes der næsten ikke noget bedre end at varme sig ved en god gryderet. Her får du opskriften på en fransk efterårsgryde med svinemørbrad, pølser, oliven og cornichoner, som er perfekt til de kolde dage – og med de franske smage kan du drømme dig til varmere himmelstrøg, mens du nyder gryderetten.

40 Min.

20 Min.

Opskriften er udviklet afGØL

Ingredienser

1 svinemørbrad 

1 pakke

20 gsmør 

2 stk.bananskalotteløg, hakket

5 dlmadlavningsfløde

2 dlvand 

1 stk.kylling bouillontern 

1 spsk.dijonsennep 

0,5 dlmadeira vin 

2 spsk.soja 

1 spsk. jævner 

1 dl cornichoner, hakkede 

1 dlsyltede perleløg 

1 dlsorte oliven 

600 gkartofler

1 håndfuldhakket kruspersille

Salt og peber

Tilberedning

Tilføj ekstra smag med dine yndlingspølser

Selvom vi i opskriften på fransk efterårsgryde anbefaler at bruge klassiske frankfurtere fra GØL, kan du også sagtens bruge en af de andre pølser fra vores store udvalg. Vil du tilføje ekstra smag til retten, kan du for eksempel prøve vores frankfurter med ost eller en frankfurter med cheddar og chili.

Udforsk vores store udvalg af pølser

Find flere opskrifter på gryderetter

Gryderetter er geniale til både hverdag og fest. Ofte kræver de ikke meget arbejdstid i køkkenet, fordi retterne passer sig selv, mens de simrer i gryden. Hvis du er vild med vores opskrift på fransk efterårsgryde, vil du helt sikkert også elske vores mange andre opskrifter på smagfulde gryderetter.

Find flere opskrifter på gryderetter

Mere mad til kolde dage med pølser

Selvom mange måske forbinder pølser med sommer og grillmad, kan pølserne også sagtens spille hovedrollen i alverdens smagfulde efterårs- og vinterretter – det er vores franske efterårsgryde et godt eksempel på. Vil du se flere opskrifter på mad til kolde dage med pølser, kan du for eksempel prøve vores efterårsfad med ostegratinerede pølser eller en vintergryde med wienerpølser.

Se også alle opskrifter på vintermad

Fransk efterårsgryde med oliven og cornichoner

Ingredienser

Tilberedning

Tilføj ekstra smag med dine yndlingspølser

Find flere opskrifter på gryderetter

Mere mad til kolde dage med pølser

Se også disse opskrifter

Vikingegryde med wienerpølse