Ingredienser
1 lille skalotteløg
1 fedhvidløg
0,5 frisk chili fx jalapeno eller lign. chili
1 tsk.røget paprika
1 håndfuldfriske koriander (kan evt. erstattes af mynte)
1 håndfuldfrisk bredbladet persille
0,5 håndfuldfrisk oregano
0,5 dlæble- eller rødvinseddike
1 lime
1 dlekstra jomfru olivenolie
Salt
Peber