Hjemmelavet remoulade

Giv din hotdog et løft med denne nemme og hurtige opskrift på hjemmelavet remoulade – vores basisopskrift, der fungerer som fundamentet for al slags remoulade. Den cremede blanding af mayonnaise, finthakkede gulerødder, kapers og sennep giver en perfekt balance mellem sødme, syre og krydderi, hvilket gør den til et uundværligt tilbehør i køkkenet. Denne opskrift er ikke kun oplagt til hotdogs, men også ideel som dressing i sandwiches, til pommes frites eller som dyppelse til dine yndlingsretter. Og det bedste af det hele? Du kan have den klar på bare 5 minutter!

5 Min.
5 Min.
Opskriften er udviklet afGØL

Ingredienser

3 spsk.god mayonnaise
2 spsk.finthakket gulerod
4 spsk. finthakkede cornichoner
3 spsk.finthakket rødløg
3 spsk. finthakkede kapers
2 spsk.hakket bredbladet persille
1 spsk. hakket estragon
1 tsk.sød fransk sennep
1 tsk.dijonsennep
1 spsk.æbleeddike eller lign.
2 spsk.græsk yoghurt eller skyr
0,5 tsk.karry
Salt & peber

Lav hjemmelavet tilbehør i en fart 

Den hjemmelavede remoulade vil uden tvivl løfte din hotdog til nye højder. Men vidste du, at du også kan lave alt det andet tilbehør til din hotdog fra bunden? Det behøver ikke kræve meget tid i køkkenet at lave det hjemmelavede tilbehør, som gør det muligt at servere en vaskeægte gourmethotdog. For eksempel kan du lave hjemmelavede ristede løg på blot 15 minutter eller prøve opskriften på spicy ketcup inspireret af det asiatiske køkken, som er færdig på bare 10 minutter.  

Udforsk alle opskrifter på hjemmelavet tilbehør

Er du på udkig efter en friskere version med mere bid?

Hvis du elsker remoulade, men ønsker en variant med en sprød tekstur og et friskt twist, så er remoulade med pickles noget for dig. Denne version tilføjer små, syrlige bidder, der giver ekstra dybde og en dejlig kontrast til den cremede base.  

Perfekt som tilbehør til sprødstegt fisk, rugbrødsmadder med spegepølse eller endda som dip til grøntsagsstænger og pommes frites. Uanset hvad du bruger den til, vil den helt sikkert løfte smagsoplevelsen.  

Se opskriften på remoulade med pickles her