Hjemmelavet remoulade
Giv din hotdog et løft med denne nemme og hurtige opskrift på hjemmelavet remoulade – vores basisopskrift, der fungerer som fundamentet for al slags remoulade. Den cremede blanding af mayonnaise, finthakkede gulerødder, kapers og sennep giver en perfekt balance mellem sødme, syre og krydderi, hvilket gør den til et uundværligt tilbehør i køkkenet. Denne opskrift er ikke kun oplagt til hotdogs, men også ideel som dressing i sandwiches, til pommes frites eller som dyppelse til dine yndlingsretter. Og det bedste af det hele? Du kan have den klar på bare 5 minutter!
Ingredienser
3 spsk.god mayonnaise
2 spsk.finthakket gulerod
4 spsk. finthakkede cornichoner
3 spsk.finthakket rødløg
3 spsk. finthakkede kapers
2 spsk.hakket bredbladet persille
1 spsk. hakket estragon
1 tsk.sød fransk sennep
1 tsk.dijonsennep
1 spsk.æbleeddike eller lign.
2 spsk.græsk yoghurt eller skyr
0,5 tsk.karry
Salt & peber