Pølser i ovn
Sådan steger du pølser i ovnen
Når du skal stege mange pølser på én gang, er ovnen din bedste ven. Denne metode er ideel til store mængder og minder lidt om en kombination af pandestegning og grillning ved indirekte varme. Og det bedste ved det? Du kan nemt tilberede en lækker brunch til en større gruppe på denne måde! Det handler om at finde den rette temperatur og tilberedningstid, så pølserne forbliver saftige og smagfulde uden at sprække i ovnen. Så lad os guide dig gennem processen og sikre, at dine ovnstegte pølser bliver en succes.
Ingredienser
Tilberedning
Den kærlige tilberedningsmetode - GØLs anbefaling
Den hurtige tilberedningsmetode
Tips
Giv pølserne en sprød og karamelliseret overflade
Når man tilbereder sine pølser i ovnen, vil de som udgangspunkt ikke få den samme sprøde stegeflade som ved pandestegning eller grill. Derfor kan du eventuelt give pølsen et par snit, så saft og fedt kan trække ud og giver pølsen en let karamelliseret overflade.
Prøv opskriften på efterårsfad med ostegratinerede pølser
Lav brunchpølser i ovnen
Pølser i ovnen er en praktisk tilberedningsmetode, som især egner sig godt til måltider, hvor der skal steges mange pølser på en gang. Skal du for eksempel lave en stor brunch for hele familien, kan du tilberede GØL Brunchpølser i ovnen og servere dem med æg, bacon og andre gode sager, der hører til på et veldækket brunchbord.
Se opskriften på brunchhotdog med scrambled eggs og asparges
