Produkter Opskrifter Suppeinspiration Om Mou Kontakt

Bisque

Name: Bisque
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Spansk
Ingredients: 2 pakker Mou Hønsekødsuppe; 2 dl hvidvin; 3 dl piskefløde; 20 g smør; Salt; Friskkværnet sort peber; 1 frisk fennikel; 12 stk. jomfruhummerhaler; 10 g smør; 2 dl rejer; 1 håndfuld urter, fx skovsyre og dild; 2 spsk. urteolie eller olivenolie; Evt. 4 skiver mørkt brød

Nem bisque med fløde, hummer og rejer

Luksuriøs og velsmagende bisque med hummer og rejer - perfekt til enhver lejlighed.
På blot 35 minutter kan du tilberede denne overdådige suppe, der med fordel kan bruges som en cremet forret.
Server bisquen i dybe skåle og top den med jomfruhummerhaler og rejer. Du kan pynte med krøllet fennikel, friske urter og dryp gerne lidt olie over til sidst. Serveres med mørkt brød som tilbehør for at fuldende måltidet.

35 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

Tilberedning

Servering

Tips

Vil du have mere smag i din suppe?

Ønsker du en mere intens smag af fisk og skaldyr, kan du tilsætte 2 dl fiskefond eller hummerfond til suppen sammen med piskefløden.

Brug hjemmelavet hønsekødsuppe i din suppe med hummer

Suppen bliver her tilberedt med Mou Hønsekødsuppe som base. Hvis du har tid og lyst, kan du prøve at lave din suppe på en base af hjemmelavet hønsekødsuppe.

Find grundopskriften på hønsekødsuppe

Har du brug for suppetilbehør?

Det vil være oplagt at servere et godt stykke mørkt brød til din hummerbisque. Det kan eksempelvis være sprøde rugbrødschips med urtesalt eller den mere kompakte version i form af rugbrødscroutoner med chili, hvidløg og sesam.

Se alt tilbebehør til suppe