Danish Crown
Vores brands
Mou
Opskrifter

Bisque

ProdukterOpskrifterSuppeinspirationOm MouKontakt

Bisque

Nem bisque med fløde, hummer og rejer 

Luksuriøs og velsmagende bisque med hummer og rejer - perfekt til enhver lejlighed.
På blot 35 minutter kan du tilberede denne overdådige suppe, der med fordel kan bruges som en cremet forret.
Server bisquen i dybe skåle og top den med jomfruhummerhaler og rejer. Du kan pynte med krøllet fennikel, friske urter og dryp gerne lidt olie over til sidst. Serveres med mørkt brød som tilbehør for at fuldende måltidet.

35 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

Suppe

2 pakker
Mou Hønsekødsuppe
2 dlhvidvin
3 dlpiskefløde
20 gsmør
Salt
Friskkværnet sort peber
1 frisk fennikel

Topping

12 stk.jomfruhummerhaler
10 gsmør
2 dlrejer
1 håndfuld urter, fx skovsyre og dild
2 spsk.urteolie eller olivenolie

Tilbehør

Evt. 4 skiver mørkt brød

Tilberedning

Servering

Tips

Vil du have mere smag i din suppe?

  • Ønsker du en mere intens smag af fisk og skaldyr, kan du tilsætte 2 dl fiskefond eller hummerfond til suppen sammen med piskefløden.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

816

Energi (kcal)

63

517

Fedt (g)

3.6

29

Kulhydrater (g)

4.2

34

Protein (g)

2.6

22

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Brug hjemmelavet hønsekødsuppe i din suppe med hummer

Suppen bliver her tilberedt med Mou Hønsekødsuppe som base. Hvis du har tid og lyst, kan du prøve at lave din suppe på en base af hjemmelavet hønsekødsuppe. 

Find grundopskriften på hønsekødsuppe

Har du brug for suppetilbehør?

Det vil være oplagt at servere et godt stykke mørkt brød til din hummerbisque. Det kan eksempelvis være sprøde rugbrødschips med urtesalt eller den mere kompakte version i form af rugbrødscroutoner med chili, hvidløg og sesam.

Se alt tilbebehør til suppe

Alternativer

Se også disse opskrifter