Cremet græskarsuppe med bacon

I denne opskrift på græskarsuppe med bacon har vi givet suppen endnu mere fylde med creme fraiche. Og så kommer der godt med smag på toppen af nyristede græskarkerner, friske æbletern og knasende lækker bacon.

Leder du efter en krydret efterårssuppe, som kan varme dig på de ruskende gråvejrsdage? Så er vores opskrift på græskarsuppe med chili og ingefær et godt bud til aftensmaden. Du får en cremet suppe på en base af hokkaidogræskar, bouillon, fløde og tomatkoncentrat – spædet til med masser af varme krydderier, der giver et ekstra spark. Du kan toppe suppen med dine yndlingskrydderurter og sprøde græskarfrø eller croutoner.

Denne opskrift på græskarsuppe serveres med lime, kokosmælk og ingefær. En lækker og velsmagende kombination som kan blive din nye suppefavorit.

Hvis du er på jagt efter en dejlig rustik ret, som kan give masser af god energi og næring efter en hård dag, så er vores Mou Græskarsuppe med hokkaido lige noget for dig. Denne suppe er serveret med ristet kylling og kogte røde linser, som indeholder fibre og protein fra planter.

Dette hurtige brød til suppe er helt genialt. Dejen til madbrødet skal hverken æltes eller hæve. Rør blot dejen sammen med en ske og sæt brødet i ovnen med det samme. Tricket er, at dejen sættes ind i en kold ovn, så den hæver op samtidig med at ovnen bliver varm. Nemt ikk? Madbrødet smager skønt og er perfekt tilbehør til din favorit suppe fra Mou.

Suppe og brød er et godt makkerpar, og ostebrød er noget af det lækreste at servere til suppe. Denne opskrift er super nem, for vi har snydt lidt og købt et færdigt flute hos bageren, som danner udgangspunktet for det uimodståelige ostebrød med smag af persille og hvidløg.