Cremet madspildssuppe
Oplev, hvordan du kan forvandle dine grøntsagsrester til en lækker suppe med vores opskrift på cremet madspildssuppe. Med Mou lav-selv suppe som base og dine overskydende grøntsager fra køleskabet skaber du en velsmagende suppe, der varmer hele kroppen. Fløden, der tilsættes, efter at suppen er blendet, giver retten en dejlig, cremet konsistens.
Ingredienser
Tilberedning
Tips
- Denne opskrift er perfekt til at få tømt ud i køleskabet – prøv for eksempel at tilsætte gulerødder, aubergine eller blomkål i suppen, men vær endelig kreativ og brug det, du har. Top den cremede suppe med frisk persille og fintrevet citronskal for det sidste smagfulde pift. Suppen er ideel, når du har brug for noget hurtigt og nemt hverdagsmad, da retten består af få ingredienser.
- Du kan bruge rester af både rå, kogte og bagte grøntsager i suppen – eller en blanding heraf. En rest kogte eller bagte kartofler/rodfrugter fungerer også godt i den blendede suppe. Servér evt. suppen med brød til.
