Hjemmelavede kødboller
Fundamentet for Mou hviler blandt andet på Vera og Sigurd Mou’s hjemmelavede kødboller, som tilbage i 60’erne fik kunder til at valfarte til den oprindelige slagterbutik. Har du lyst til selv at prøve kræfter med opskriften, er den lige her.
Hjemmelavede kødboller til suppen kræver hverken mange ingredienser eller lang forberedelsestid. Du skal blot bruge hakket kalv og gris, løg og basisingredienser som æg, mel og mælk, som du sikkert allerede har stående i køleskabet og på køkkenhylden.
Ingredienser
300 ghakket kalv og gris
2 spsk.fintrevet løg
1 æg
3 spsk.hvedemel
0,8 dlmælk
Salt og peber