Karrysuppe med asparges og laks

I denne opskrift kombinerer vi den krydrede karrysuppe med saftig ovnbagt laks. Til sidst supplerer vi retten med sprøde grønne asparges, der gør suppen til en perfekt ret at servere til foråret, hvor de grønne asparges er i sæson.

Ingredienser

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

556

Energi (kcal)

135

749

Fedt (g)

9

50

Kulhydrater (g)

3.4

19

Protein (g)

9.5

53

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Overskud i køkkenet med hjemmelavet karrysuppe

Skal der udvises overskud i køkkenet? Så kan du lave din egen karrysuppe med vores grundopskrift. Det er helt simple råvarer, vi har kombineret i opskriften, og der er fuld smæk på både smag og fylde.

Prøv karrysuppe fra bunden

Hjemmebagt brød som suppetilbehør

Vil du gøre lidt ekstra ud af dit suppetilbehør, kan du selv bage et brød at servere til. Brød og suppe er nemlig den perfekte kombination - og så giver brødet lidt ekstra fylde til en let suppe. Prøv eksempelvis vores opskrift på suppebrød

Se opskriften på det gode suppebrød