Karrysuppe med kylling og ris
Karrysuppe er en klassiker, og denne opskrift er spækket med lækkert fyld af kylling, ris og friske grøntsager. Her går alle smagene op i en højere enhed – især med et skvæt fløde til sidst der gør suppen cremet. Du kan eventuelt servere din varme karrysuppe med et luftigt suppebrød ved siden af. Så har du en god og mættende middag, der kan varme dig igennem, når vejret er lidt trist og gråt.
Ingredienser
Suppe
25 gsmør
1 spsk.god karry
1 tsk.gurkemeje
100 ghakket løg
1 æble i tern
8 dlråsuppe (eller god bouillon)
2 dlfløde
Salt og peber
Suppefyld
200 gstegt eller kogt kylling i mindre stykker
100 gmajs
100 gærter
100 gpeberfrugt i tern
150 gkogt parboiled ris